【開催概要】昨年2.3万人来場！全国8店舗に拡大、新企画ブースも登場「さっぽろ焼き鳥テラス2026」

【メニュー最新情報更新！】2025年の初開催時に約2.3万人が来場した「さっぽろ焼き鳥テラス」が、2026年も開催決定！

全国のご当地焼き鳥と昭和レトロを掛け合わせた、北海道初の屋外イベントとして話題を集めた「さっぽろ焼き鳥テラス2026」が、2026年6月19日(金)〜6月28日(日)の10日間、創成川公園 狸二条広場で開催します。

今年は焼き鳥店舗数を8店舗へ拡大。北海道から沖縄まで、個性豊かなご当地焼き鳥が札幌に集結します。

前回大好評だったスナックブースが今年も登場！今年は、クラフトジンstandを新たに加え、昼と夜で異なる楽しみ方ができる二部制ブースへと進化。昼は気軽に立ち寄れるクラフトジンstand、夜はママとの会話を楽しめるスナック空間として、時間帯ごとに違った魅力をお楽しみいただけます。さらに会場にはギターの流しが登場し、昭和らしい演出で会場を盛り上げます。

夏に向けて緑が深まり爽やかな風が吹く創成川で、「さっぽろ焼き鳥テラス」ならではの特別な時間をお楽しみください。出店メニューなど詳細は、HP・SNSで随時発表いたします。

「さっぽろ焼き鳥テラス2026」開催概要・メディアお問い合わせ

開催日	2026年6月19日(金)〜6月28日(日)
営業時間	11:00〜20:30（L.O.20:00） ※営業時間は予告なく変更となる場合がございます。
会場	創成川公園 狸二条広場 （札幌市中央区南3条東1丁目）
アクセス	地下鉄「大通駅」より徒歩6分 地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩8分
入場料	無料（飲食代別途）
出店内容	ご当地焼き鳥屋8店舗 大友堀食堂（お食事もの）、日替わりママのスナック、クラフトジンstand かわのうえ、ドリンクブース
主催	さっぽろ焼き鳥テラスプロジェクト
後援	札幌市

■さっぽろ焼き鳥テラス公式サイト・SNS
・公式サイト
https://sapporo-yakitoriterrace.com/

・Instagram
https://www.instagram.com/sapporo.yakitoriterrace/

・Facebook
https://www.facebook.com/sapporo.yakitoriterrace/

■お問い合わせ・取材申し込み
当サイト問い合わせフォームからお問い合わせください。
WEB等に掲載していただける場合には、各種メディア素材をご用意しております。
ご紹介いただける方は、当サイトに掲載しているチラシ、イメージ写真をダウンロードしてご使用いただいてもかまいません（※商用利用不可※）。その際は掲載後にご一報いただけますと幸いです。

■ご来場前にお読みください。
＞注意事項・よくあるご質問

全国から8店舗のご当地焼き鳥が札幌に集結！初出店も！各店自慢の逸品も登場

北海道(砂川市、美唄市、室蘭市)3店、長野県、山口県、香川県、福岡県、沖縄県から計8店舗の個性豊かなご当地焼き鳥店が札幌に集結します。

地域ごとに異なる、「具材」「味付け」「焼き方」を食べ比べることができます。甘辛ダレの豚串、奥深い味わいのモツ串、骨付きの鶏モモを丸ごと焼く豪快グルメなど各店自慢の焼き鳥をお楽しみいただけます。

また今年は、一部店舗にて焼き鳥以外のフードメニューも登場。各地域の特色を活かしたサイドメニューやご当地グルメもあわせてご堪能いただけます。

• とり輔（北海道砂川市）
  特徴：新鮮なお肉を大きめにカットし串打ちした焼き鳥は、食べ応え抜群。とり輔オリジナルの塩でご賞味ください。
  出店者より：お肉の鮮度にこだわり、新鮮なお肉を大きめにカットし、1本1本丁寧に串打ちして提供しております。中でも、1番人気の「若鶏モモ」と2番人気の「豚串」は食べ応え抜群！とり輔オリジナルの塩でご賞味あれ！
  
  
• 美唄焼鳥たつみ（北海道美唄市）
  ※6月20日（土）以降、「美唄焼鳥たつみ」は11:30から販売開始となります
  特徴：親鶏の様々な部位が楽しめる「モツ串」！塩コショウのシンプルな味付けが、親鶏の旨みを際立たせます！
  出店者より：美唄やきとりの特徴は一本の串に、モモ肉、もつ、皮が刺しており、一本で色々な部位が味わえる昔ながらの伝統あるやきとりとなっております。美唄産の玉葱を使用、下処理・串刺しは全て手作業です。また、塩は3種類の自然塩等を焙煎し使用しております。
  サイドメニュー：手羽先唐揚げ
  
  
• やきとりの一平 本店（北海道室蘭市）
  特徴：室蘭のやきとりといえば、豚肉、玉ねぎ、洋からし。創業以来継ぎ足している秘伝の甘辛ダレと洋からしは相性抜群！
  出店者より：室蘭やきとりは、豚肉・玉ねぎ・洋からし、これに特製のタレ！創業以来 つぎ足しのタレに絡めてお召し上がりください。口の中に広がるジューシーなやわらかい肉は、ひと口食べるたび“幸せ～”になります。北海道産の生精肉 豚肩ロースを厳選し、1本ずつ丁寧に串打ちをし、備長炭でじっくり焼き上げた自慢の逸品です。美味しいお酒とともに至福のひとときを。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
  
  
• やきとり番長（長野県上田市）
  特徴：長野県上田名物の「美味だれ焼き鳥」。ニンニクの効いたタレがたっぷり絡まった焼き鳥は、一度食べたらやみつきに！
  出店者より：長野県上田市のソウルフード「美味だれ焼き鳥」専門店。備長炭でじっくりと香ばしく焼き上げたジューシーな国産銘柄鳥に、特性の「美味だれ」をたっぷり絡めてお召し上がりください。すりおろしニンニクの強烈なパンチが効いた醤油ベースのたれは一度食べたらやみつきになるウマさ。五感を刺激する極上の一品をご堪能ください！
  サイドメニュー：美味だれポテト
  
  
• 焼とりや ちくぜん総本店（山口県長門市）
  特徴：こだわり塩のモモ串や長州どりのつくねが味わえます。ガーリックパウダーをかけるのが、“やきとりのまち”長門流！
  出店者より：秘伝のたれで味付けた長州どりのつくね串は、当店の人気メニュー。厳選塩で味付けたもも串にガーリックパウダーをかけるのがやきとりのまち長門の食べ方。ご当地グルメの「チキンヒーロー」もビールとの相性が抜群。ご賞味あれ！
  サイドメニュー：チキンヒーロー
  
  
• 玄奥（香川県丸亀市）【初出店】
  特徴：丸亀のソウルフード「骨付鳥」。ニンニクとスパイスが効いた骨付き鶏モモを丸ごと焼き上げる豪快グルメ！
  出店者より：香川県丸亀市の名物「骨付鳥」は、にんにくとスパイスが効いた濃厚な味わいが特徴のソウルフード。「玄奥」は、低温熟成と旨味ロック製法により、旨みを最大限に引き出しています。皮の香ばしさと凝縮された旨みを、焼きたてでご提供。ビールとの相性も抜群の一品を、ぜひ会場でご堪能ください。
  
  
• オレたちの絆 （福岡県久留米市）
  特徴：串に刺せば何でも焼き鳥！ダルム(豚のホルモン)・牛タン・豚バラ・とり皮など、様々な種類の焼き鳥を堪能出来ます！
  出店者より：久留米やきとりの一番の特徴は、串に刺せれば何でも「やきとり」というほど豊富な種類があるところです。その中でもダルムが久留米やきとりの一番の人気です。
  
  
• 全色本店（フルカラー）（沖縄県那覇市）【初出店】
  特徴：沖縄特産の黒豚アグー。肉は柔らかく、脂は甘い、上品な旨みです。沖縄ならではの贅沢な味わいを、ご堪能ください。
  出店者より：沖縄県那覇市安里 通称「栄町」で愛されて12年の大衆酒場。今回は沖縄県産黒豚「アグー」を素材にイベントに参加します。繊細な肉質と上品な甘みが特徴です。コレステロール値が低く、ヘルシーな肉質も人気の理由。沖縄ならではの食材を使用した、ここでしか味わえない一本をお楽しみください。ゆたしくお願いします。
  サイドメニュー：アグーメンチカツ、アグースタミナ焼き

昼と夜で楽しみ方が変わる「クラフトジン＆スナックブース」

前回大変ご好評いただいたスナックブースが、2026年はさらに進化して再登場！

昼は、フラッと立ち寄って昼飲みが楽しめる「クラフトジンstand かわのうえ」が初登場。紅櫻蒸留所（札幌市）や鷹栖蒸留所（鷹栖町）などの道産を中心に厳選したクラフトジンをご提供いたします。現役バーテンダーが銘柄の特徴やおすすめの飲み方をご案内し、クラフトジン初心者の方も安心してお楽しみいただけます。

そして夕方からは、ススキノの現役のママさんが切り盛りする昭和のスナックへと変身。おひとり様やスナック初心者の方も大歓迎です。ママさんやお隣さんとの会話を楽しみながら、みんなで乾杯しましょう！

会場にはギター流しも登場し、どこか懐かしく温かい雰囲気を演出。昭和世代には懐かしく、若い世代には新鮮に感じられる、世代を超えて楽しめる空間を目指しています。

ランチやシメにもおすすめ！うどん・おにぎり・ドリンクブース

「大友掘食堂」と名付けたブースでは、焼き鳥との相性も抜群のお食事ものや、お酒のシメにもピッタリな、ダシ香るお蕎麦を提供します。ランチとしてしっかりお食事をしたい方にもオススメです！また、かき氷、懐かしのアイスなどの冷たいおやつやおつまみメニュー等も販売。
販売商品(一例)：天ぷらそば、ごはん、味噌おでん、山わさび冷ややっこ、枝豆、アイス、かき氷

ドリンクブースでは、サッポロクラシックをはじめ、SORACHI 1984やエーデルピルスなどの個性豊かなビールをラインナップ。定番のハイボールやサワーに加え、日本酒やワインも取り揃えています。また、ガラナや三ツ矢サイダー、ジンジャーエールなど、どこか懐かしさを感じるソフトドリンクもご用意。お酒が苦手な方やお子様でも安心してお楽しみいただけます。

お子さまから大人まで、幅広い世代にお楽しみいただけるラインナップをご用意しております。昼飲み・昼ごはん・夜飲みにご利用ください。

> ドリンクメニュー詳細についてはこちら

2026年チラシ（クリックすると大きなサイズでご覧いただけます）